Zdravé vánoční cukroví na poslední chvíli
Kokosové kuličky
Na několik hodin dáte namočit sušená jablka. Pak je umelete a smícháte s opraženými a rozemletými ovesnými vločkami a opraženými a rozemletými ořechy. Přidáte rozinky. Z vytvořené hmoty tvarujete kuličky a obalíte je v kokosu.
Karobové kuličky
Uvaříte kuskus, smícháte s jablečným moštem (nebo jinou ovocnou šťávou, např. šťávou z kompotu), přidáte stejné množství kokosu a rozinky, jednu lžíci sladěnky (slad z naklíčeného ječmene). Vytvoříte kuličky, které obalíte v karobu ( přírodní náhražka čokolády - svatojánský chlebíček).
Ovocný salám
2 šálky sušeného ovoce, 100g mandlí, 1 šálku jemných ovesných vloček, kokosová moučka na obalování Ovoce pomeleme na masovém strojku nebo v mixeru (pokud je hodně tvrdé, můžeme ho předem namočit). Do pomletého ovoce přidáme namleté mandle a zahustíme vločkami. Vytvoříme hustou hmotu, ze které vyválíme salám. Ten potom obalujeme v kokosu. Salám uchováváme v alobalu v lednici a podle potřeby ukrajujeme kolečka na talíř se svátečním pečivem.
Všechny potřebné suroviny seženete v obchodě se zdravou výživou. Přejeme vám dobrou chuť a krásné Vánoce bez stresu.
Autor: MK
Komentáře
Víte holky některá, jak bych mohla vytvořit vlastní formičky na čokoládu a želé? Z jakého materiálu dělat takové formičky, aby to zvládlo nějakou teplotu a bylo to vlastně vhodné na potraviny?
Slyšela jste někdy o vakuovém tvářecím stroji? Jeho pomocí si můžete bez problémů vyrobit vlastní formičky na odlévání čokolády a želé, ale například i vlastní obal z plastové tvrdé fólie na něco.
Tak to se teda musím rovnou přiznat, že o tom jsem ještě nikdy nesylšela. Mohla bych se na to prosím někde podívat? Kde by se to dalo koupit?
Můžete se na to podívat tam, kde jsem to kupovala. Otevřete si stránky obchodu nc .cz Do vyhledávače pak stačí zadat Vakuový tvářecí stroj FormBox a najdete ho hned. Dokonce tam mají i videa s tím jak přístroj funguje, ale taky i odkazy na prjekty co se s tím dají vytvořit. Hele za mě super věc, jak si dokážete vytvořit formičky přesně.
Potřebujeme:
25 g slunečnicových semen
25 g sezamových semen
50 g mandlových lupínků
50 g kousků oříšků
100 g ječného sladu
Postup: Všechny tyto přísady opražíme na suché pánvi, smícháme s ječným sladem a natlačíme v tenké vrstvě na pečící papír na plech. Necháme ztuhnout a potom krájíme ostrým nožem
- Odpovědět
Pošli odkaz