2 uzené makrely,
olej,
1 cibule,
8 menších rajčat,
sůl, mletý pepř,
moučkový cukr,
petrželka.
Uzenou makrelu sloupneme z kůže, odstraníme hlavu a vykostíme. Nakrájíme na kousky a vložíme do ohnivzdorné misky. V pánvi na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme oloupaná a překrájená rajčata, podle chuti osolíme, opepříme a zjemníme cukrem. Rozdusíme a nalijeme na rybu. V troubě nebo pod grilem už jen prohřejeme. Nebo jednoduše dáme rybu do pánve do rajčatové směsi prohřát.
Ingredience:
Přidat komentář