tuňák,
jablka,
sladší bílé víno,
estragon, sůl,
směs koření na ryby,
citrón,
olej, máslo,
solamyl,
jablečný mošt,
cibule,
vegeta.
Cibuli pokrájíme, zesklovatíme na oleji, zasypeme estragonem, zalijeme bílým vínem, doplníme trochu vody a necháme rozvařit pokrájená jablka. Solamyl rozmícháme ve lžíci vody, zahustíme omáčku a odstavíme. Na pánvi opečeme okořeněnou rybu pokapanou citrónem a zalijeme omáčkou.
Ingredience:
Přidat komentář