Postup je následující: - pro 4 dospělé osoby necháme rozmrazit jeden balíček ROBI masa mletého (1/2 kg), dáme do mixéru s trochou studené vody a trochou olivového oleje,
při mixování přidáváme postupně 1 větší cibuli, pár stroužků česneku (ne
moc, tatarák budeme jíst s počesnekovanými topinkami), sůl, pepř, kmín,
mletou červenou papriku, chili, vše po malých dávkách a průběžně
ochutnáváme, dále opatrně sojovou omáčku, hořčici a kečup (opatrně proto
abychom udrželi tužší kašovitou strukturu - ne omáčku !). Namažeme na, nebo
přijídáme k dobře načesnekovaným topinkám. Topinky z obyčejného chleba
smažené na oleji, nebo z Finského chleba v toustovači (pro ty, kteří
nechtějí topinky mastné). Zapíjíme Gambrinusem, nebo červeným Vavřincem.

Mňam !!

Váhové množství ingrediencí ?

Každý dle vlastní chuti, hlavně "přiměřeně", jak říkal pan Werich.

Tento recept nám zaslal pan Fatman z Českých Budějovic.

zdravizpasaze.infocity.cz

Ingredience: 

Přidat komentář

Reklama

Reklama