Na 2,5 kg opraného a rozmačkaného rybízu nalijeme 2 litry studené vody a přidáme 4 dkg kyseliny citrónové. Necháme 24 hodiny uležet. Druhý den překapeme šťávu přes plátno. Na 2 litry překapané šťávy přidáme 1,8 kg cukru a jeden balíček Petolu. Se šťávou mícháme do rozpuštění cukru (alespoň 2 hodiny), necháme ustát a vytvořenou pěnu sebereme. Čistou šťávu stáčíme do lahví a uzavíráme.
Ingredience:
Přidat komentář