rybí filé,

žampióny,

tvrdý sýr,

sůl, pepř,

vejce,

mouka,

strouhanka,

cibule, olej.

Ryby a sýr nakrájíme na větší kostky, cibuli na plátky. Větší žampióny rozpůlíme. Maso posolíme a okořeníme. Jednotlivé suroviny napichujeme na špejle. Obalíme v trojobalu a smažíme na oleji.