4 vykuchaní pstruzi,
šálek loupaných mandlí,
3 stroučky česneku třeného se solí,
máslo,
mouka,
4 svazečky petržele,
citrón,
víno, olej.
Pstruhy osolíme a obalíme v mouce. Smažíme ve větším množství tuku. V polovině smažení přidáme petrželku. Mandle roztlučeme na prášek, přidáme trochu vána, česnek, olej, citrónovou šťávu a chvíli povaříme. Ryby zalijeme omáčkou. Na talíři zdobíme citrónem.
Ingredience:
Přidat komentář