24 ks zelených ořechů rozkrájíme, přidáme 15 g skořice, 8 g hřebíčku, 4 g muškátového květu, l litr žitné kořalky. Necháme 14 dní stát, občas protřeseme. Potom přecedíme. Svaříme 1/2 kg cukru s trochou vody, vychladíme, promísíme, uložíme na 6 neděl.
30 ks zelených ořechů
50 g skořice
l citrón
3 g nového koření
50 g hřebíčku
3 g muškátového květu
8 zrnek jalovce
2 ks puškvorce
l litr 60% lihu
0,5 l slivovice
0,5 kg cukru
Ořechy a citrón rozkrájíme na kousky, přidáme koření a zalijeme lihem se slivovicí. Macerujeme 3 týdny, zfiltrujeme a zředíme vodou a cukrem podle chuti. Zhruba 1/2 kg cukru.
Ingredience:
Přidat komentář