4 menší půlky kapra,

citrónová šťáva,

olej,

4 lžíce šlehačky,

sůl, cukr,

3 lžíce strouhaného křenu.

Kapra osolíme, pokapeme citrónem a olejem a opečeme na roštu. Do ušlehané smetany zamícháme sůl, cukr a křen. Kapra podáváme s opečenými brambory a upravenou šlehačkou.