1 střední kapr,

100 g slaniny ,

4 malé mrkvičky,

kousek celeru, 1 pórek,

1 citrón,

sůl, pepř,

2 lžíce másla,

2,5 dl kysané smetany,

rybí vývar, petrželka.

 

Porce kapra zakapeme citrónem, osolíme a vložíme na rozpečenou nakrájenou slaninu na pekáčku. Přidáme nakrájenou zeleninu mrkev, celer, pórek, opepříme, přidáme kousek másla, zalijeme vývarem a upečeme. Těsně před koncem pečení přelijeme kapříka kysanou smetanou a přidáme petrželku. Podáváme s vařeným bramborem.

Ingredience: 

Přidat komentář

Reklama

Reklama