800 g rybího filé,

6 stroužků česneku,

2 lžíce oleje,

2 lžíce másla,

2 lžíce hladké mouky,

 mletý kmín, sůl.

 

Filé nakrájíme na plátky, osolíme, okmínujeme, potřeme utřeným česnekem a poprášíme moukou. Prudce osmahneme po obou stranách v rozpáleném oleji, podlijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme doměkka. Nakonec zjemníme máslem. Podáváme s vařenými brambory a salátem.

Ingredience: 

Přidat komentář

Reklama

Reklama