Rýžové těstoviny s krevetami

hrst širokých rýžových nudlí, 1 lžíce krevet, 1 artyčokové srdíčko, 1 loupané rajče,1 lžíce olivového oleje, 1 stroužek česneku, petrželová nať, zelený pepř, mořská sůl.

Na pánev s olejem dáme stroužek česneku a vyloupané krevety, zamícháme a necháme chvíli dusit. Artyčokové srdíčko velmi jemně pokrájíme, z pánve vyjmeme česnek a vložíme srdíčko. Dále přidáme oloupané a rozmačkané rajče i se šťávou a necháme na mírném ohni dusit tak dlouho, dokud se tekutina nevydusí a nevznikne hustá omáčka, do které dáme horké uvařené nudle. Osolíme, opepříme a navrch posypeme sekanou petrželkou.