Jarní polévka

Mladé jarní rostlinky: jahodové a pampeliškové listy, mladé kopřivy, zelená petrželka, šťovík aj. se opláchnou ve vodě, přidají se 2 pórky a vše se jemně useká. Podusí se na kousku tuku, přidá se lžíce mouky a světlá jíška se zalije slanou vodou. Dobře se vše ovaří a podle potřeby přisolí. Do polévky se zavařují ovesné vločky nebo se do ní rozkvedlá žloutek.